\冷凍白玉の解凍方法をご紹介/

 

 

ボイルで解凍

1.鍋に多めの水を入れて火にかけて沸騰させます。

2.沸騰したら解凍したい分量の冷凍白玉を入れて茹でます。

3.入れてから約3分程経ったら水を張ったボウルに取り上げて、お好みの用途にお使いください。

※茹で過ぎると、白玉がふやけてしまったり、コシ(弾力)のないゆるい白玉になってしまいますので注意してください。

 

流水で解凍

1.ボウルや器に解凍したい分量の冷凍白玉を入れます。

2.そこへ水道水を少しずつ流し入れたまま解凍させます。

3.白玉が柔らかくなったらOKです。よく水気を切ってお好みの用途へお使いください。

※解凍時間は解凍する分量や水温で多少異なりますが、10分~15分ほどを目安にしてください。

※流水解凍は必ず水を流したまま解凍させてください。水を溜めただけでは解凍できません。

 

電子レンジで解凍

1.電子レンジ可能な器に解凍した分量の冷凍白玉を入れ、そこへ白玉がかぶるまで水またはお湯を注ぎます。

2.ラップはせずに電子レンジにかけます。

3.白玉がやわらかくなったら水で粗熱をとり、よく水気をきってお好みの用途へお使い下さい。

※電子レンジで加熱後は器が熱くなっている可能性があります。取り出す際には十分に注意してください。

※解凍時間は分量などで異なります。