珈琲ゼリー＆白玉ミックス
ゼリーのつるんとした食感と白玉のもっちりした食感がよく合います。
材料（２人分）
- 分量
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- 冷凍白玉
- ８個
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- インスタントコーヒー
- 大さじ１
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- 水
- ２００cc
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- 分量
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- ゼライス
- １袋
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- 砂糖
- 大さじ１
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- ハチミツ
- 適量
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- 生クリーム
- 適量
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- 作り方
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- ゼライスは１０ccの水（分量外）に振りいれ、ふやかしておく。
- 冷凍白玉はボイルか流水でやわらかくなるまで解凍し、ザルにあげて水気をきっておく。
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鍋に水２００ccを火にかけ、沸騰したらインスタントコーヒーと砂糖を入れ、溶けたら火を止める。
そこへ１のゼライスを入れてよく溶かし、冷蔵庫で冷やす。固まった２センチ角の大きさに切る。 - 器に切った珈琲ゼリーと白玉団子を盛りつけて、はちみつと生クリームをかけて出来上がり。
- ワンポイントアドバイス
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・生クリームはポーションでも良いです。
・市販のコーヒーゼリーに白玉団子を盛りつけるだけでも簡単に出来ます。