白玉キムチチヂミ
生地は白玉粉のみを使用したもちもち食感。材料も手軽でそのまま食べてもおいしいです。
材料
- 分量
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- 白玉粉
- １００ｇ
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- 水
- １５０cc
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- 分量
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- 白菜キムチ
- ５０ｇ
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- ニラ
- １/２束
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- ごま油
- 適量
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- 作り方
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- ボウルに白玉粉を入れ、水１００ccを少しずつ加えながら粒がなくなるまでよく溶かす。
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ニラは２センチくらいの長さに切る。白菜キムチは汁気を軽くしぼって、一口大くらいの大きさに切る。
切った具材は１のボウルにいれ、よく混ぜ合わせる。 - 熱したフライパンにごま油を引き、２の生地を適量流し入れ、両面がカリッとするまで焼いたらできあがり。