もっちりどら焼き
ホットケーキミックスと白玉粉で手軽に作れるもっちり食感。
材料
- 分量
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- 白玉粉
- ２０ｇ
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- ホットケーキミックス
- １００ｇ
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- 砂糖
- ３０ｇ
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- 分量
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- 卵
- １個
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- 水
- ５０cc
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- 粒あん
- ２００ｇ
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- 作り方
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- 粒あんは８等分にして、丸めて平たくつぶしておく。
- ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら白玉粉の粒が溶けるまでよく混ぜる。 そこへ、ホットケーキミックス、砂糖、卵を加え、さらによく混ぜる。
- 熱したフライパンに薄く油を引き、２の生地を１６枚出来るように焼く。
- 生地の粗熱が取れたら、１の餡をはさんで出来上がり。