白玉とバナナのスイーツ春巻き
白玉とバナナのもっちり感と、春巻きのパリッとした食感がおいしい一風変わった洋風スイーツ春巻きです。
こちらの商品を使用しました

材料(8個分)

分量
  • 冷凍白玉
    16個
  • バナナ
    1/2本
  • 春巻きの皮
    2枚
分量
  • 砂糖
    適量
  • 粉砂糖
    適量
  • サラダ油
    適量
作り方
  1. 冷凍白玉はボイルか流水でやわらかくなるまで解凍し、ザルにあげてよく水気をきっておく。
  2. 春巻きの皮は4等分に切り、全部で8枚にする。
  3. バナナは皮を剥き8等分になるように、縦に半分切り、さらにそれを4等分に切る。
  4. 春巻きの皮の中心に、切ったバナナ1つと白玉団子を二個のせる。
    上から砂糖をひとつまみ程度振りかけたら、包み込む。
  5. フライパンに油をいれて熱し、4の春巻きを並べ、両面に焦げ目をつけるように、パリッと焼く。
  6. 焼きあがったらキッチンペーパーの上に取り、余分な油が取れたら、上から粉砂糖をふりかけて出来上がり。