白玉と餡のスイーツ春巻き
春巻きのパリッとした食感の中に、白玉と餡がおいしい和風なスイーツ春巻きです。

材料(4個分)

分量
  • 冷凍白玉
    16個
  • 粒あん
    120g
分量
  • 春巻き
    4枚
  • サラダ油
    適量
作り方
  1. 冷凍白玉はボイルか流水でやわらかくなるまで解凍し、ザルにあげてよく水気をきっておく。
  2. 春巻きの皮の中央に、白玉4個と粒あん30gをのせ、材料を覆うように包み込む。
  3. 熱したフライパンに油を引き、、2の春巻きを並べ、両面に焦げ目をつけるように、パリッと焼く。
  4. 焼きあがったらキッチンペーパーの上に取り、余分な油が取れたら出来上がり。