白玉と餡のスイーツ春巻き
白玉と餡を包んだ和風なスイーツ春巻きです。
材料
- 分量
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- 冷凍白玉
- １６個
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- 粒あん
- １２０ｇ
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- 分量
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- 春巻き
- ４枚
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- サラダ油
- 適量
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- 作り方
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- 冷凍白玉はボイルか流水でやわらかくなるまで解凍し、ザルにあげてよく水気をきっておく。
- 春巻きの皮の中央に、白玉４個と粒あん３０ｇをのせ、材料を覆うように包み込む。
- 熱したフライパンに油を引き、、２の春巻きを並べ、両面に焦げ目をつけるように、パリッと焼く。
- 焼きあがったらキッチンペーパーの上に取り、余分な油が取れたら出来上がり。